Pollo frito al estilo chino

Receta de pollo frito al estilo chino

Con un marinado en sabores cítricos y salsa de soja, el pollo frito al estilo chino es un plato delicioso muy fácil de cocinar.

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¿Cómo hacer pollo frito al estilo chino?

1

Empezamos a cocinar este pollo frito al estilo chino cortando la carne en tiras no muy finas ni muy gruesas. Colocamos el pollo en una fuente y lo reservamos.

2

En un bol añadimos el zumo de la lima y del limón. Agregamos también un poco de la ralladura de la piel de ambos cítricos.

3

Incorporamos la salsa de soja y el vinagre de arroz, además de sal, pimienta negra molida y un poco de aceite de oliva.

4

Vertemos esta mezcla sobre el pollo y dejamos macerar durante unos veinte minutos.

5

Pasado ese tiempo, cogemos las tiras de pollo maceradas y las enharinamos. Pasamos luego por huevo batido y por pan rallado.

6

Freímos las tiras de pollo en abundante aceite caliente. Cuando el pollo frito al estilo chino esté dorado, lo retiramos y servimos.

Foto orientativa: Pelican

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